什么可以代替姜去腥 2024-05-23 去腥 文章插图 【什么可以代替姜去腥】醋、柠檬汁、酒类 。引起腥气的物质多为碱性,所以 , 用酸性物质来中和,起到去腥的作用 。比如,加醋,加柠檬汁都行 。还可以用番茄烹煮鱼、肉类,番茄中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸 , 也有中和去腥作用 。酒精也有对腥味物质的溶解和挥发性能 。使用炖、烩、烧、烤等烹饪方法,或在热油中让其挥发 。大多数腥味物质有一定的水溶性,烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮 。 推荐阅读 四证是什么 建设项目需齐全四证 用卫生棉条好不好 通行码颜色代表什么 蝇蚊香对人体有害吗 水晶粽子怎么保存 水晶粽能放冰箱吗? 脚上青筋突起是怎么回事? qq飞车热血青铜怎么升级 胡萝卜的功效 小苏打去斑效果好吗 钱打错了打到别人银行卡上怎么办 胎儿发育偏大有什么影响 太阳能热水器使用方法 女性“经期”期间切记别吃这个! 买电子琴怎样挑选 家里发现了蟑螂怎么办 荔枝皮怎么清洁 睾丸扭转固定术的危害 明月是什么意思 劳动争议仲裁收费吗 经期穿紧身内裤可治经痛吗 清蒸鱼选什么鱼 什么叫直角肩 什么叫撕番 蒲公英是代表什么意义的花 吊车的千斤支腿滑道叫什么啊 什么叫模范生 什么叫卤 收据上盖什么章 听点什么文章可以放松 什么叫开全麦