酿酒需要什么菌

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【酿酒需要什么菌】酿酒需要酿酒酵母菌。酿酒酵母菌属于酵母菌科生物，出芽繁殖，在在工业上用于酿酒。酿酒酵母菌属于酵母菌科。单细胞，卵圆形或球形，具细胞壁、细胞质膜、细胞核（极微?。２灰准剑⒁烘摺⒘Ｏ咛寮案髦种匚镏? ，如油滴、肝糖等。