花菜变色削掉还能吃吗
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【花菜变色削掉还能吃吗】花菜表面变黄、变黑 ， 大部分是因为磕碰、撞伤导致，若没有产生霉味、烂味、变色不严重 ， 只需削掉轻微变色的部分，可以放心食用，若是变色还带有霉味 ， 其中含有有毒的霉菌毒素，就不能食用，另外，变色过于严重 ， 此时的花菜营养流失严重，口感不好，还可能带有致病的细菌等微生物，也不能食用 。
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