怎么咸蒜头
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1、准备香油，盐 ， 大料，白糖 ， 陈醋，生抽 ， 酱油，先把蒜头的根部切除清洗干净 ， 放到冷水里面浸泡12个小时，中间需要换水几次 ， 这样能把里面的辛辣味去除 。
【怎么咸蒜头】2、大蒜泡好后放进一个大的容器里面，水分沥干 ， 用来腌制咸蒜的容器一定要清洗干净，把花椒 ， 葱姜以及酱油，大料放进锅里面 ， 加入适量的水，用大火煮开，关火清除掉浮沫，加入适量的味精放凉，大蒜晾好以后放进容器当中 ， 把汤倒进去，放到冰箱冷藏室里面，可以存放很久的时间 ， 每一次要吃的时候都可以用没有水的筷子或者勺子拿一些出来，如果有水进入，就很容易变质 。
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