鹅蛋生蚝怎么做好吃
1、生蚝虾酱煎鹅蛋 。材料:小生蚝 , 生粉 , 鹅蛋 , 盐1小匙,虾酱1小匙 , 胡椒粉 , 韭菜 。
2、步骤:小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水 。
3、鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉 。
4、加韭菜碎 。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉 。
5、平底锅放油烧热 。把蛋糊放下煎熟 。翻面再煎 。
6、鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油 , 新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。鹅蛋中含有丰富的营养成分 , 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。
【鹅蛋生蚝怎么做好吃】7、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品 。
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