自己酿的葡萄酒怎么知道有没有坏
【自己酿的葡萄酒怎么知道有没有坏】自制的葡萄酒是否变质 ， 在发酵过程中就可以分辨 ， 上层葡萄长毛或长白膜现象，那就是发酵失败了 。发酵的葡萄酒，酸味过重，有浓重的臭味等其他异味 ， 也是变质了 。在小容器里如果产生的气泡很厚很多，那也是感染产生异常的现象 。
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