酸梅角和酸梅有什么区别
【酸梅角和酸梅有什么区别】
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酸角汁和酸梅汤的区别是成份不同，酸角为主要原料的 ， 而酸梅汤是酸梅为主料制成的 。酸角原产于非洲 ， 热带各地均有栽培 。中国福建、广东、广西、云南南部、中部和北部等地有引种栽培或逸为野生 。酸豆主要分布区为南亚热带，适生于干热河谷地区，表现出耐干热的生物习性，喜欢炎热气候 。果肉味酸甜，可生食或熟食，或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜 。果汁加糖水是很好的清凉饮料，种仁榨取的油可供食用 。此外，叶、花、果实均含有一种酸性物质 ， 与其他含有染料的花混合，可作染料 。
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