微波炉烤肉串要多长时间
【微波炉烤肉串要多长时间】
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10分钟左右 。用微波炉烤肉需先把肉串串好并且腌制成功 ， 然后把微波炉调到烧烤档即可 。微波炉是将电能通过磁控管发射微波的 。微波是一种高频电磁波，穿透力极强，可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物，使食物内部的水分子产生剧烈震荡而发热，食物的内外同时发热，因而加热速度很快，电能转换为热能的效率很高 。光波是一种比微波频率低的电磁波，光波炉是电流通过电热元件（如红外灯泡、石英发热管等）发射可见光、紫外线和红外线等热线，照射食物的表面使食物加热 。热量从照射到的食物外部逐渐向内部传导，因而加热速度慢 。电流转变为光波的效率很低 。所以用相同功率的光波烤肉的时间比微波加热的时间长 。用微波光波炉烤肉，正确的做法是微波、光波同时使用 。
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