自制凉粉,粉和水的比例是多少?
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【自制凉粉,粉和水的比例是多少?】
豌豆粉：水是1：6 。
用料：豌豆粉1碗、清水6碗 。
1、1碗豌豆粉和1碗清水混合均匀 。
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2、5碗清水倒入锅内烧开，转小火 ， 豌豆粉液缓缓倒入锅内并顺着一个方向不停搅拌 。
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3、搅拌至开锅，粉浆变成灰色，并有气泡出现，关火，倒入容器自然放凉即可 。
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