红萝卜怎么切片菱形

【红萝卜怎么切片菱形】

红萝卜怎么切片菱形

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1、将整根胡萝卜去皮,然后清洗干净 。用菜刀将胡萝卜的边切掉,时原本圆润的边,变得有棱有角 , 整个胡萝卜呈一个长方体 。
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2、接着用菜刀斜着切 , 讲整个胡萝卜切段,每段大概长3cm 。
红萝卜怎么切片菱形

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3、然后胡萝卜切口朝下,用刀竖着切薄片,菱形的胡萝卜片就出来了 。
红萝卜怎么切片菱形

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胡萝卜别名叫红萝卜,以肥大肉质根提供食用,原产亚洲西部,是广泛栽培的世界性蔬菜 。由于它营养丰富,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜,对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参” 。
营养价值:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及食物纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美 。胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克红萝卜中含磷140克,钙305毫克 , 糖35克 。

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