虾蒸多久


虾蒸多久

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【虾蒸多久】大火6分钟;中火15分钟 。蒸虾不是说时间越短越好 , 越鲜 。虾中含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,如果蒸虾的时间和火候不够,会影响虾的营养价值 。因此,建议用大火,用不少于6分钟或8分钟的时间来蒸 。

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