熬枇杷膏要熬多久


熬枇杷膏要熬多久

文章插图
两个小时 。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉 。然后将枇杷放入料理机打成果浆,再将果浆放入锅中,中火熬制并加入冰糖,水分快熬干时加入川贝粉即可 。
材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克
做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水 。
2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水) 。
3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后 , 加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌,熬制两个小时 。
4、会有少许泡沫,用勺子舀掉 。
【熬枇杷膏要熬多久】5、水份快要熬干的时候 , 加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可 。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用 。

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