孟婆汤有哪八种原料
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【孟婆汤有哪八种原料】孟婆汤的八味原料为苦荞茶、山楂干片、陈皮、冰糖、肉桂、柠檬片、话梅、甘草 。
孟婆汤实际上是一款凉茶，有甘辛苦酸咸五味 ， 味道柔和，具有开胃去火，防暑降温的功效 。
制作方法：
1、锅中加入清水3500克，烧开后依次放入苦荞250克、山楂干片15克、陈皮10克、冰糖150克、肉桂6克、柠檬片5克、话梅150克、甘草5克、食盐10克 。
2、再次烧开后，转小火熬煮30分钟后，过滤放凉即可 。
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3、注意事项：注凉透后，冰镇一下效果更佳，孟婆汤的白雾是加入干冰的效果，干冰可以用自己用干冰机制作 ， 也可以购买食用干冰 。
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