绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕
文章插图
【绿豆怎么去皮比较快做绿豆糕】绿豆清洗干净，用清水冷藏浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳 。绿豆别名青小豆（因其颜色青绿而得名） 。
绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
绿豆糕的制作方法：
1、准备好绿豆，清洗干净，用清水浸泡２４小时左右，泡制表皮微微裂开即可 。
2、用手搓掉绿豆皮，将绿豆放入蒸锅蒸２５分钟，为了方便也可以直接去超市买去皮的绿豆 。
3、蒸好的绿豆直接放入绞肉机中搅碎，最好是分次加入搅得更加均匀一点 。
4、起锅放入黄油小火炒至融化，没有黄油也可以用玉米油代替 。
5、下入搅碎的绿豆，再加入一大勺白糖，喜欢吃甜食可以多放一点，小火不断的翻炒 。
6、翻炒至水分变干，水分越少吃起来的口感会越好 。
7、准备好一个方形的盘子或者盒子都可以铺上一张吸油纸，倒入炒好的绿豆按压平整 。
8、切去边缘，切成自己喜欢的形状即可 。天气比较炎热一定要放入冰箱冷藏，可以保存２到３天 。
推荐阅读
- 烤箱很久没用再使用怎么做
- 科沃斯怎么重新定位充电位置
- 12123怎么查强制措施记录
- 拼多多填错手机号怎么知道取货码
- 胶浆印花怎么一洗就掉
- 小猴子电摩怎么解除限速
- 绿豆汤怎么保存
- 绿豆汤冰糖什么时候加
- 滑县电子通行证怎么办理
- 家居凌乱怎么办