虾蒸蛋要蒸多长时间
【虾蒸蛋要蒸多长时间】
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10分钟即可 。因虾与鸡蛋都是极易熟的食材，因此只蒸10分钟即可取出食用 。将两个鸡蛋打散，和温水、盐一起搅拌均匀，过滤蛋液后用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔，蒸锅里的水提前烧开，水开后再放入碗，中火蒸制 。虾剥壳，放一小撮盐抓匀 ， 便于入味 ， 等到蛋液表面凝固后，约8分钟 。放虾仁进去再蒸三分钟出锅即可 。
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