荷兰豆叶子可以吃吗


荷兰豆叶子可以吃吗

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【荷兰豆叶子可以吃吗】可以 。荷兰豆的叶子可以食用,并不会对人体有很大的影响,而且荷兰豆叶子含有纤维素、维生素等营养成分 , 但需要注意的是荷兰豆叶子需完全煮熟后食用,若半熟食用会对肠胃健康有所影响 。荷兰豆中含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等,这些物质可增强人体新陈代谢 。

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