老母鸡炖汤不适合月子产妇
老母鸡炖汤，这是一道传统的月子菜谱了，对于许多农村产妇来说，现如今仍然食用此汤，但在这里专家提醒，老母鸡炖汤其实并不适合月子里的产妇，希望产后新妈妈谨记这一点，其实具体原因就请看看下面的详细内容 。
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老母鸡炖汤不适合月子产妇
从中医的角度来说 ， 母鸡的鸡肉属阴 ， 比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用，这也是老母鸡汤能受到很多人推崇的原因 。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因 。另外 ， 老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些 。
不过，从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多 。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少 。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织 。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低 。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明 ， 其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收 。
【老母鸡炖汤不适合月子产妇】产妇：不可迷信老母鸡炖汤
最近也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤 。这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶 。因此，滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用 。
产后乳少药膳方推荐：
1、猪蹄豆腐汤
功效：舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳 。
2、黄酒炖鲫鱼(木瓜炖鲫鱼、豆腐炖鲫鱼)
功效：通气下乳，治产后气血不足、乳汁不下 。
3、黄花菜瘦肉粥
功效：生津止渴 ， 利尿通乳，适用于产后乳汁不足症 。
4、黄酒鲜虾汤
功效：下乳，适用于产后体虚、乳汁不下 。
5、黑芝麻粥
功效：补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等 。
6、木瓜鱼尾汤
亲亲宝贝小编友情提醒：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足 。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用 。青木瓜外形呈凹凸状 ， 表皮光滑 。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子 。先将鲩鱼尾煎香 ， 再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口 。
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