蔬菜美味营养,许多人都超爱吃 。下面要给大家分享的内容是:“孕初期吃什么蔬菜好 这些蔬菜都很不错”,一起来看下吧!
首先来看下孕初期吃什么蔬菜好:
菜花
孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量 。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病 。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患 。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆 , 有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳 。孕妇常吃菜花有益 。
萝卜
含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石 。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪 , 有利于人体充分吸收 。但是,萝卜不宜与水果同食 。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效 。
菠菜
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首 。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。叶酸易溶于水 , 因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味 。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑 。
![孕初期吃什么蔬菜好?这些蔬菜都很不错!](http://pic.caodingtushuguan.com/231120/041Z92256-0.jpg)
文章插图
海带
海带中含碘和铁较多 , 碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量 。新生儿吃了这种乳汁 , 有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用 。
茭白
茭白,又称菱笋 , 是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效 。
莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药 , 能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳 。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血 , 增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养 。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等 , 蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘 。
接着一起来了解下孕妇吃蔬菜有什么需要注意的
久存蔬菜不宜吃
新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素 。若要保存蔬菜,应在避光,通风 , 干燥的地方贮存 。
【孕初期吃什么蔬菜好?这些蔬菜都很不错!】 一定要洗干净
蔬菜的污染多为农药或霉菌 。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙 。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶 。
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