鱼的营养丰富,味道鲜美 , 对人体有着较强的保健功能,在市面上的鱼类众多,功效不一 , 不是所有的鱼都适合孕妇吃,我们要注意孕妇适合吃哪些,不能出吃哪些 , 怎样吃比较好 。
【吃鱼既健康又营养丰富,但不是都适合孕妇吃,孕期鱼的“六吃四不吃”】 那六种鱼不适宜孕妇吃呢?
1、鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效;用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用 , 可治产妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环 。
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2、黑鱼:孕妇吃黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼与红糖炖服可治肾炎 。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血 。
3、墨鱼:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。是妇女的保健食品 , 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
4、鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能;鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸;用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘 。
5、青鱼:孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌 。
6、鲢鱼:孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品 。
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孕妇不适宜吃那六种鱼呢?
1、咸鱼
咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质的致癌性非常强,如果孕妇食用,尽管对孕妇的健康并不会造成很大的影响 , 但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率 。
2、罐装的金枪鱼
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围 。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克 。
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3、鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼
孕妇及计划怀孕的妇女 , 要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育 。
4、畸形的鱼
其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃 。
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注意事项
如果喜欢海产品,而且吃的量很多(一周超过340克),你可以不用过分担心,只要选择一些相对没有受污染的海产品 , 比如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等 。另外,最好挑选不同种类的鱼轮流着吃,保证一周内不重复吃同一种鱼 。
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