平菇降脂平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高机体免疫力,其中的牛磺酸是胆汁酸的成分,能溶解胆固醇 , 消化、吸收脂类物质 。此外,平菇还能治疗植物神经紊乱,对妇女更年期综合征有辅助治疗效果 。
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2草菇解毒【蘑菇有哪些食用功效 哺乳期吃这些蘑菇最好】 所有蘑菇中,草菇的维生素C含量最高,能促进新陈代谢 , 提高免疫力 。另外,它还有解毒作用 , 能与进入人体的铅、砷等重金属结合,随小便排出 。
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3金针菇健脑金针菇有很多别名,比如“聪明菇”、“益智菇”等 。因为金针菇中赖氨酸含量较高,可健脑和促进儿童智力发育 。
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4香菇补钙香菇被誉为“菌类皇后” 。研究显示,香菇中维生素D的含量比大豆高20倍,比海带高8倍,有助于人体钙的吸收 , 预防骨质疏松 。
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