最佳保胎蔬菜 蔬菜是孕妇必吃食品之一 ， 其中菠菜尤其值得一吃 。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首 。
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、沅脑等神经系统畸形之害 。专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片 。
同时 ， 菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症 。
但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，则大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就安全了 。
最佳防呕吐食物
呕吐为孕妇最难受的反应之一，会给孕妇带来相当大的痛苦 。有没有防治的良策呢?美国营养学家推荐此食品可担此任：一种是柠檬汁，买一个生柠檬，切成片，饭后泡一杯淡淡的柠檬水最好！
最佳防早产食物
丹麦专家的研究表明，常吃鱼有防止早产的作用 。他们调查了丹麦德乐群的孕妇 ， 平均孕期比其他地区长5天以上 ， 其奥妙就在于食谱中鱼类所占比重较大 ， 因而推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用 。由于孕期延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107g，为日后的发育打下了良好的基础 ， 故此种饮食方法很值得借鉴 。
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最佳酸味食物
孕妇往往对酸味食物感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处 。
女性怀孕后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，导致孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸味食物无疑是对此种反应的一种补救 。
同时 ， 胎儿的发育，特别是骨骼发育需要大量矿物质 ， 但钙盐要沉积下来形成骨骼，离不开酸味食物的协助 。此外，酸味食物可促进肠道中铁质的吸收，对母亲和胎儿都有益处 。
不过 ， 孕妇吃酸味食物一定要严加选择，如人工腌制的酸菜、醋制品虽然可口 ， 但养分多有被破坏，且亚硝酸盐等致癌物质也多；山楂中养分倒是不少，但可加速子宫收缩，有导致流产之风险 ， 故孕期最好“敬而远之”；而番茄、草莓、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等才是补酸佳品 ， 孕妇宜多食之 。
最佳小吃零食
孕妇在正餐外，吃一点小吃零食可拓宽养分的来源渠道 。专家建议嗑瓜子，诸如葵花子、西瓜子、南瓜子、核桃、大枣、葡萄干等均有一定好处 。
如葵花子富含维生素E；西瓜子亚油酸多，而亚油酸可转化成“脑黄金”，能促进胎儿大脑发育；南瓜子的优势则在于营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸等应有尽有，而且养分比例比较平衡 ， 有利于人体的吸收与利用 。
【孕妇饮食的最佳食物有哪些】 核桃里面含有不饱和脂肪酸，可以提高小孩智力与记忆力 ， 大枣含有丰富的营养成份，除了干吃以外，熬汤的时候最好也加入大枣 ， 葡萄干也含有丰富的营养物质 。
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