糯米黑豆粥食材:糯米80克、黑豆50克、熟黑芝麻适量、红糖适量、枸杞少许、清水适量
做法:
1、糯米、黑豆洗净 。分别加水浸泡一夜 。
2、泡好的糯米、黑豆放入高压锅中 。加入适量清水
3、选择煮粥浓稠档,用时18分钟 。
4、煮好后,软糯浓稠,不需要放汤锅里再煮了 。
5、趁热加红糖、黑芝麻调味 。
6、盛入碗中 。最后加枸杞点缀一下 。
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2蒸糯米丸子食材:糯米半碗,盐一勺 , 素馅(香菇、大豆蛋白等自己喜欢的馅料)、姜末、蔬果粉、黑胡椒粉适量,香油一勺,胡萝卜一个
做法:
1、糯米提前泡发 , 控干水分
【哺乳期糯米做法大全】 2、素馅加入盐、蔬果粉、黑胡椒粉、香油、姜末 , 少量水,一个方向搅拌均匀
3、胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托
4、取一小勺馅放手心 , 用两个手掌尽量搓圆
5、放入糯米中滚几下 。使其均匀的裹上一层糯米
6、取出再稍微的整一下形 , 放在胡萝卜片上
7、剩余的素馅按此步骤依次做好,水开后上蒸锅,中火,蒸25分钟
8、关火后可以焖三分钟再开锅
9、出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎,点缀一下
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3糯米糍粑食材:糯米,熟黄豆粉,红糖水,植物油
做法:
1、糯米提前泡三小时
2、模具轻轻刷一层油
3、糯米沥干水分 , 放入模具,开大火烧开,改小火蒸半小时,糯米熟即可
4、蒸好后,凉一会趁有余温扣出来,我留一半做别的
5、擀面杖边沾水边捶打,至到糯米粘稠
6、团成你喜欢的样子,裹上黄豆粉 , 浇上红糖水
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4南瓜糯米飯食材:迷你南瓜1個,糯米適量,椰子油一小勺
做法:
1、南瓜切去一个小盖子,掏空中间,去籽,然后再挖出一些南瓜肉,使中间填糯米部分大一些?
2、糯米用水泡1-2个小时,然后将泡好的糯米放入南瓜裡,加入没过糯米的水
3、大火蒸熟 , 大概半小时左右,只要看到米饭熟了就可以
4、将取出的部分南瓜剁碎(或用料理机打成糊)
5、小火,取一小勺椰子油
6、倒入南瓜碎小火翻炒
7、翻炒到南瓜成糊状,离火?
8、将蒸好的南瓜糯米饭取出,将南瓜糊覆于糯米饭上~搅拌 , 开吃~
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