月子餐食谱霜降节气月子餐食谱推荐

红豆栗子糖水原料：红豆150克栗子200克鹌鹑蛋5个冰糖适量
做法：
1、红豆放高压锅里，上气后小火压半小时。
2、鹌鹑蛋水煮后剥壳备用。
3、栗子放入汤锅加水煮开，中火煮半小时。
4、红豆下气后捞出，放入到煮栗子的锅里，鹌鹑蛋也放进去一起继续煮，加冰糖，等冰糖化后关火。
功效：红豆属于种子的一种，霜降之后，养生开始讲究“收藏” ，种子里的藏着的营养成分是最多的，月子期的妈妈吃红豆能益补肝肾。

文章插图
2玉米胡萝卜粥原料：玉米渣40克胡萝卜半根香菇2朵大米150克
做法：
1、玉米渣提前一晚用水浸泡，第二天把水倒掉。
2、胡萝卜去皮，切成丁(丝) 。
3、香菇洗净，去蒂，切成丝。
4、锅内熬好粥，将玉米渣、胡萝卜和香菇放入粥内，再煮15分钟左右，调入少许盐。
功效：玉米具有通便，美容养颜，减肥等功效。胡萝卜具有丰富的维生素A，对缓解秋天带来的眼干、眼涩有很好的作用。

文章插图
3白果老鸭汤原料：鸭块400g、白果10颗、桂圆干5个、老姜5g、盐2茶匙(10g) 。
做法：
1、白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，去除中间的胚芽(胚芽含氢氰酸有毒) 。
2、炒锅中不放油，大火烧热，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有腥味，关火盛出。
3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入没过鸭块的水，煮沸后捞出。
4、炖锅中再次加入热水，将鸭肉再大火煮开，放入白果、桂圆干，改小火炖一小时，调入盐，即可。