孕妇高血糖能吃面条吗孕妇高血糖是可以吃面条的,不过面条是富含碳水化合物的食物,相对于其他主食来说更容易使血糖升高 , 高血糖的准妈妈在吃面条时最好偶尔吃一次即可,在吃面条时可以搭配一些蔬菜,如翡翠面以菠菜榨汁和面 , 比一般的面食富含维生素,杂粮浆水面以浆水为汤汁,以杂粮做面条,富含膳食纤维,能很好地控制血糖 。高血糖的准妈妈平时应当注意平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全 。
健康小贴士:一般的小麦面条血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条血糖指数为37,加鸡蛋的小麦面条为55 。典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成 , 食物血糖生成指数仅46 。
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2孕妇高血糖吃面条注意事项1、高血糖的准妈妈们尽量选用多种粗粮混合制作面食 。
2、面条煮的时间不要太长 。煮得越软,消化越快 , 升糖速度也越快 。
3、尽量吃卤面,不要吃汤面,面汤能帮助消化 , 升糖速度也就快了 。
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3适合高血糖孕妇吃的面条推荐鸡丝荞麦面
准备材料:荞麦面2块、鸡胸肉1块、红萝卜1根、洋葱1/2个,青豆仁50克、蒜2瓣、干辣椒若干、姜1块、鲜牛奶250ml、咖喱粉1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1小勺 。
做法
1、鸡胸肉洗净切丝 , 红萝卜洗净、去皮、擦丝,洋葱切丝,姜去皮、切丝 , 蒜切末,干辣椒切碎 。
2、锅中加少许油,烧热后放入蒜末、干辣椒碎和姜丝炒香,淋少许料酒,加适量水 。
3、水煮沸后放入红萝卜丝和鸡丝煮熟,放入青豆仁、洋葱和鲜牛奶 。
4、再放入咖喱粉、胡椒粉、适量盐和糖,搅匀后放入荞麦面 。
5、煮熟后将面条捞起放入碗中,再倒入汤和配料即可 。
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玉米面条
准备材料:玉米面条500g、黄瓜300克、香油适量、盐适量、辣椒油适量、醋适量、葱适量、蒜适量 。
做法:
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右 。
2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中 , 大火蒸二十分钟 。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟 , 煮软即可 。
4、黄瓜去皮切丝,放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀 。
5、玉米面条煮好后 , 捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可 。
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【孕妇高血糖能吃面条吗】
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