看颜色买的时候别买太青的,中等颜色 , 然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了 。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间 。
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2看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种 。但是挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一些 。
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3摸摸看轻捏牛油果表面,有弹性的为最佳 。如果捏进去了没有弹出来,那就是老了的牛油果 。不新鲜的不要买,还是买了新鲜的回家放几天 。
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4看果柄牛油果上边有一个柄,如果拨开里面是黑的,那这个果子就不能选了,时间太长不新鲜 。如果里面是黄色的,比较新鲜,这样的果子可以选 。
【如何选购牛油果 选牛油果绝不踩雷】
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