多食黄豆有什么好处？黄豆有什么营养价值？中医认为 ， 黄豆富含多种营养素，对身体健康大有好处，抗癌、降血压，下面一起来数数黄豆都有哪些养生功效 。
3、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用 。它在肠道内可与胆固醇竞争 ， 减少胆固醇吸收 。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果 。
4、强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外 ， 它可以降低胆固醇 ， 改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化 。
5、阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基 ， 具有抗氧化的保健养生功效 。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能 。
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6、美白护肤：黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征 。此外黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
7、预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管 ， 软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退 。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用 。
8、提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
【多食黄豆有什么好处？可预防老年人耳聋！】
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