面对寒冷的冬天，产妇就需要吃些能让身体暖和起来的美食了 。但是产后又不能吃太上火太油的东西 。其实，有不少荤素搭配的做法御寒效果都很强，口味也清淡 。
文章插图
三菇鱼片
原料：鱼片150克，金针菇100克，蘑菇100克，鲜香菇6朵 ， 生菜2棵，高汤适量，调味料：盐 ， 生粉，料酒 。
做法：
【增强御寒能力的月子餐】 ①鱼片用料酒生粉抓匀静置20分钟 ， 金针菇，蘑菇，鲜香菇 ， 生菜洗净 。菇伞切两刀，生菜切段；
②锅中加高汤烧开，加三种菇；汤开后加入鱼片 ， 等鱼片变色以后，最后放生菜，加盐调味 。
鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物，能增强摄食产热作用 ， 非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用 。但是这种做法要尽量选择刺少的鱼，因此选用如鲈鱼等海鱼制作起来更简单一些 。
核桃莲藕煲
原料：桃仁10g，莲藕250g 。
做法：
①莲藕洗净切片，桃仁去皮，打碎 。
②将碎桃仁，莲藕放入锅中 ， 加水煮沸 。
③酌加适量红糖调味即可 。
核桃能促进造血功能，增进食欲的功效 。莲藕含丰富的铁质，对贫血者颇为相宜 。适用新妈妈产后血瘀发热 。如果妈妈想吃肉，可以用核桃莲藕配排骨的方式去煲 ， 同样很美味 。
海带豆腐蛤蜊汤
原料：海带，豆腐，蛤蜊 。
做法：
①蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐 ， 滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽 。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出 。取一锅子，锅中注入清水 ， 放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟；
②豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟；
③蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟 ， 至开口 ， 放盐调味，撒葱花出锅 。
蛤蜊富含优质蛋白质 。海带能够给新妈补充大量碘，促进甲状腺素的合成，而这种物质能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷 。
虾仁馄饨汤
原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克 。葱末20克 。姜末10克 ， 馄饨皮8片 。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量 。
做法：
①将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀，做成馅料，包进馄饨皮中 。
②馄饨放进沸水中煮熟捞出；锅里加高汤煮开 。放入煮熟的馄饨 。再加调味料及葱末等即可 。
虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可增强新妈妈体质 ， 提高抵抗力 ， 还可促进泌乳、提高乳汁质量 。
莲子薏米煲鸭汤
原料：鸭子1只、莲子、百合、薏米、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖 。
做法：
①把鸭子切块，放开水中焯一下，捞出后放入煲中 。
②锅中依次放入葱姜、莲子、百合、薏米，加入少许料酒，白糖，鸡精，倒入适量开水 。
③待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用 。
薏米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富 。它含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物 。鸭肉味甘、咸，性微凉 。入脾、胃、肺、肾经，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2，因此有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效 。
推荐阅读
- 平菇的功效与作用
- 怎么才能短期增强记忆力
- 萝卜缨子的功效与作用
- 如何增强胃肠功能？
- 肌肉增强剂的副作用有哪些？
- 怎么样能够增强记忆力呢
- 女性生育能力可能和血型有关吗
- 蜂胶胶囊的作用与功效
- 如何增强记忆 大脑不可缺少的食物
- 孕期内哪些吃哪些食物能促进宝宝发育，增强免疫力？