夏季产后上火吃什么食物

2023-10-01 生活百科月子食谱

夏季容易上火，所以每个人都不敢吃油炸食品，或者是其他事物。但是坐月子的妈妈要补身体，所以有些食物是要吃的。不过一上火，妈妈难受，宝宝也会难受。那么妈妈就更应该多吃这些食物。
番茄

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西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火” 。而且它含有大量的维生素C，还可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。而且多吃西红柿可防晒。如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40% 。
推荐食谱：番茄炒牛肉

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材料：牛肉250g、番茄2个、葱、姜、料酒、淀粉、盐。
做法：
1、牛肉洗净切片后用酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时；西红柿切块，葱，姜，蒜切末；锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炸至七成熟捞出。
2、锅里放油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，加盐并用小火翻炒至西红柿出水；西红柿出水时，加入牛肉略炒，炒匀以后盛盘即可。夏季养生食谱。
雪梨

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“夏热”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦！梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦！梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻天热带来的疲劳，增强心肌活力并平缓血压。
推荐食谱：冰糖红枣炖雪梨

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材料：雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。
做法：
1、把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。
2、将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里，水没过食材即可。烹调15分钟即可。
苦瓜

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上火的产妇适量吃些苦瓜，能起到降火的功效，利于产后恢复，而且对于产后子宫恢复也有一定帮助。凉拌，炒还有煲汤都是可以的，只要保证它的青绿，就不会破坏它的营养物质。
推荐食谱：苦瓜竹笋凉拌

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材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g 。
做法：
1、将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。
2、将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料，并淋在苦瓜和竹笋上即可。
黄瓜

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它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
推荐食谱：三味黄瓜

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【夏季产后上火吃什么食物】 材料：黄瓜、彩椒丝、葱末、醋、白糖。
做法：
1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。
2、锅置火上，放入油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。
莲子

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夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血，而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
推荐食谱：莲子枸杞糖水

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材料：莲子，枸杞，糖水
做法：
1、枸杞用开水冲泡，茶汤晾凉
2、将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热，保留为佳。
3、将莲子倒入锅中，加适量清水，开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可，晾凉后加入枸杞蜂蜜即可饮用。

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