什么是月子酒_产后恢复

什么是月子酒【什么是月子酒】 月子酒通常指黄酒，是一种以稻米为原料酿制的粮食酒，大家相对熟悉的有广东客家娘酒，江浙月子水等。月子酒可能会让产妇直接饮用或者入菜，比如月子米酒鸡，娘酒蛋，娘酒瘦肉，月子米酒鲫鱼汤等。
黄酒的酒精度通常低于20度，月子酒的酒精度则差异较大。有些介绍说月子米酒以4-6度为宜，但网络在售的客家娘酒大多在酒精度10度左右。另外，很多月子酒是家庭自制，其酒精度就不得而知了。

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2什么是月子酒月子酒煮过就变成水了吗月子酒煮过也还是酒哦。
酒类用于烹饪，要是持续沸腾时间少于一小时，则大约有25-75%的酒精会残留在食物中。换句话说，月子酒即使煮沸，也并不代表它就不含酒精变成水了。
除非月子酒持续沸腾3小时以上，否则哺乳期妈妈喝月子酒或吃月子菜，都会不同程度的摄入酒精，也因此仍会面临各种与哺乳期摄入酒精相关的健康风险。

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3什么是月子酒月子酒和酒酿是怎么回事酒酿是哺乳期妈妈经常吃的东西，它跟月子酒又是什么样的关系?这个传统可是传承了上千年了。好吧，那我们就来看看月子酒和酒酿：月子酒也叫客家娘酒，它是一种黄酒，以糯米、水和酒糟为原料酿造而成，所以它在本质上是一种米酒。月子酒的酒精度为13-15%，与普通黄酒没什么差别。
酒酿也叫醪糟，其制作原料也是糯米和水，由于酒曲、制作工艺及发酵时间上的不同，醪糟的酒精含量很低，一般只有0.1%-0.5%，但含糖较高，所以吃起来非常的甜。对于酒酿，哺乳期妈妈是可以放心吃的!