很多人都喜欢喝牛奶,牛奶现在已经是我们生活中最常见的一种饮品,牛奶的种类有很多,各种牛奶的作用也是不相同的,但是你知道喝牛奶有哪些禁忌吗?喝牛奶有哪些误区呢?下面就和小编一起去看一下吧!
牛奶的营养是非常的丰富的,富含人体很多必需的微生物,尤其是富含蛋白质,这是家庭必备的营养饮品,尤其是对于一些儿童来说这是非常有营养的一种饮品 。
通过牛奶能够更好的补充人体所需的营养物质,促进促进儿童的身体发育 。但是你知道怎样正确喝牛奶吗?
喝牛奶误区一:牛奶越浓越好
很多人都认为,牛奶越浓,营养价值越高,身体得到的营养就越多,这是不科学的 。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎 。
喝牛奶误区二:将牛奶加糖一起加热
很多人喜欢在喝牛奶的时候把糖一起放进去加热 。很多人都有这样错误的认识 , 那就是牛奶不加糖是很难消化的 。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖 。然而,有些人把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸 。这种物质不仅不会被人体吸收 , 还会危害健康 。
喝牛奶误区三:用牛奶服药
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜 , 使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效 , 还可能对身体造成危害 。所以,在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶 。
喝牛奶误区四:在牛奶中添加各种口味的果汁
很多人不喜欢原味的牛奶,而是在牛奶中加点橘汁或柠檬汁 , 从而改善口感 , 但实际上,这种说法是错误的 , 橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值 。
喝牛奶误区五:把牛奶煮沸再喝
有些人喜欢把牛奶加热之后再去喝,其实这是不好的,是不科学的 。牛奶消毒的温度并不是很高,只要在70℃时用3分钟,60℃时用6分钟就可以了 。
如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症 。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象 , 从而降低牛奶的营养价值 。
喝牛奶有哪些好处
1、促进胎儿发育
可以说牛奶是一种几乎完美的食品 , 人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获?。虼伺D淌亲罱咏颂逄烊恍枰氖称?。特别是对于孕妇而言,在怀孕期间需要大量的营养物质,这些物质都可以在牛奶中获取,而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育 。
2、钙、磷丰富
在牛奶中含有极为丰富的营养物质 , 其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富,并且比例比较适当,非常利于人体的消化以及吸收 。经常喝牛奶不仅仅能够促进青少年健康成长,同时也是老年人延年益寿的养生佳品 。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要 , 因此老年人在养生保健时不妨多喝牛奶 。
3、降胆固醇
患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶,因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇,对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康 。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶 , 它被人称做是高血压的“天敌”,常喝牛奶能使血压降低 , 从而降低中风的发病几率 。而且经过研究发现 , 老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率,也能预防脑中风 。
4、保护消化系统
在喝牛奶的好处上,它还具有保护消化系统的作用,同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合 。专家指出,牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸,能加强胃功能,特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效 。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者 , 在日常的生活中应该多喝牛奶 。
【喝牛奶的禁忌 常喝牛奶有哪些误区】结语:以上就是关于喝牛奶的相关内容的介绍 , 看了上文你是不是对于喝牛奶有了更加深刻的认识 , 对于如何喝牛奶才是最正确的你知道了吗?对于这些喝牛奶的误区你是不是也有呢?那就赶紧改过来吧,健康的喝牛奶才会吸收的更好哦!
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