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春季养肝 春季里养肝要避免什么误区

生活百科 肝脏

肝脏是人体众多器官中重要的一个，主要起到排毒的功效 ， 然而当今的肝病发病率是越来越高，其主要的原因就是陷入了一些饮食误区 。那么春季养肝要避免什么误区呢？养肝护肝的方法及肝病的饮食禁忌有哪些呢？今天就向大家一一解答 。
春季养生当然是以养肝为主了，随着人们不规律的饮食，及不良的生活习惯，使得很多人的肝脏都出现了问题 ， 下面小编就具体讲解春季养肝需要避免的一些误区 。
春季养肝要避免的误区
1、有脾气就要发泄出来
春季比较干燥多风，人们容易生气上火，脾气也变得暴躁起来 。专家说，春季肝气开始升发，中医上讲“肝阳 ， 肝气常有余，肝阴 ， 肝血常不足 。”
这里的“余”，就是多余的意思 ， 中医讲求平衡，所以“多余”即为邪，人们容易肝气盛、肝火旺，因而脾气也就比较暴躁 。
很多人可能会认为人要是有脾气就要发出来，但是实际上发火只会促使肝气更旺、肝阳上亢，形成一种恶性的循环 。专家说，春季保持愉悦的心情，注意调节情绪才是养肝之道 。
2、春季养肝宜温补
中医主张“春气温 ， 春发散，祛阴寒以助阳 。”春季养肝宜多吃一些温补的食物，养阳食物中最宜肉类是牛肉、羊肉、鸡肉，最宜调料是姜和葱，最宜蔬菜是马铃薯 ， 最宜饮料是红茶 。
这个说法其实只对了一半 。“春夏养阳”，的确要顺应春升之气 ， 尤其在早春 ， 仍有冬日的余寒，在饮食上宜适当多吃些温补阳气的食物 。
以助长、充实人体的阳气 ， 增强抵抗力，抗御外邪的侵袭 。韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌 。
但需要注意的是，春季的温热食物是指韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱等这类性温味辛的食物，并且它们都具有发散的作用 。其并不是指冬季所吃的温热食品，类似羊肉、狗肉、辣味等食物 。
3、酸味入肝，应多吃
中医认为 ， 五味对应五脏，酸味的食物入肝，因此，一知半解的人们就会认为春季养肝是不是应该多吃点酸的 。这实际上也是一个误区 ， 相反，春季反而应该“少酸”而“多甘” 。
一方面 ， 酸味食物入肝，会使肝气更旺，肝旺而伤脾，夏季就会出现脾虚腹泻的症状 。
另一方面，酸味食物对人体有收涩的作用，而春季应该是气机生发的季节，过食酸味食物会阻碍阳气升发 ， 造成肝气郁结而化火，出现面红目赤、耳鸣、小便黄等症状 。
因此 ， 春季应该秉持“少酸多甘”的饮食原则，多吃一些蜂蜜、枣、山药等自然口感偏甜的食物 。同时，可以多吃一些菠菜、芹菜等有疏肝清热作用的食物 。
最伤肝的饮食习惯
1、不吃早餐
营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险 。健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损 。
2、加工食物摄入过多
很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂 。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤 。
3、过量饮酒
过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病 。
另外 ， 酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎 。长期过量饮酒则容易导致肝硬化 。每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝 。
4、偏爱油炸食品
吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化 。
油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝 。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险 。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康 。
5、暴饮暴食
很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担 ， 诱发脂肪肝 。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加 。
肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基 ， 排除毒素，净化血液 。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重 。
6、吃半生不熟或烧焦食物
半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损 。
研究发现，醉虾、生蚝和贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾 ， 容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷 。
肝病的饮食禁忌
1、忌生冷
患有肝病的患者具有的正气就没有正常人多，而且他们的脾胃都你叫的虚弱 ， 因此，生活中常见的一些生冷食物都会引起胃肠道不适 。
特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水和腹水量增大 ， 故不要食用生冷和不卫生食物，以免发生肠炎出现腹水或腹水量增大 。
2、忌饮酒
酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌 。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损 。
3、忌油腻、鸡蛋、豆制品
肝病患者往往伴有胆囊炎，特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变 ， 油腻、鸡蛋、豆制品有碍胆汁的排泄，所以过食这类食品会出现肋痛、、嗳气加重症状，故应尽量少吃 。
4、忌食动物肝
肝脏在我们的身体中有一个非常重要的作用，那就是能够及时为我们的体内积聚的毒素排出 ， 那么肝脏作为解毒器官，一些毒性物质当然也会在肝脏积累 。
另外肝脏内胆固醇含量很高，100克猪肝含胆固醇高达400毫克，大量摄入会增加肝脏负担，因此，肝病患者不宜多食动物肝脏 。
5、忌盐
肝腹水的患者 ， 盐要先炒后再放入各种食品 ， 尽量少食，因为食盐有碍腹水的消退 。
8、忌吸烟
人们常说吸烟有害健康，那么对于肝病患者来说就更加不应该吸烟了 。因为在烟草里面含有大量的有害物质，不仅能损害肝脏功能，而且对肝病患者的身体健康没有一丁点的好处 。因此，肝炎病人必须戒烟 。
9、忌滥用化学药物
化学药物对肝胃多有损害，病人一定要在医生指导下合理用药 。
养肝护肝的方法
1、多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体 ， 尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。
2、喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西 。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子 。
食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度 。
3、用中药护肝
中医认为肝不可补 ， 一补即上火，补脾、补肾即可养肝 。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥 。
对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡 。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝 。
4、心情开朗
要想肝脏强健 ， 首先要学会制怒 ， 即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调 。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气 。因此，保持心情开朗可护肝 。
5、保持适量运动
最后一个护肝秘方是加强锻炼 ， 提高自身免疫力 。中医专家指出 ， 运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪 。
已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长 。
6、注意饮食平衡
饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例 。
同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜 。饮食合理，营养均衡也有利于护肝 ， 避免因应酬饮酒过量使肝受损 。
【春季养肝 春季里养肝要避免什么误区】结语：对于人体的这个排毒器官——肝脏，我们需要小心的呵护它，养成正确的饮食方式及生活习惯，文中提及到了一些养肝护肝的方法及饮食禁忌，希望可以帮助大家，最后祝愿大家身体健康，远离疾病 。

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