豆浆是人们生活中很常见的饮品 ， 特别是现在的上班族以及学生都喜欢拿豆浆当做早晨饮品 ， 那么大家知道喝豆浆的好处有哪些吗？喝豆浆的禁忌有哪些呢？下面就随着小编一起去了解关于喝豆浆注意事项有哪些吧~
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喝豆浆防治癌症
研究发现，豆浆中含有丰富的蛋白质、硒元素以及钼元素，这些物质都能够有效的起到预防癌症以及治疗癌症的作用，特别是对于肠胃癌症以及乳腺癌这些比较常见的癌症防治效果更好 。科学家通过临床数据发现，不喝豆浆的人群患有癌症的可能性要比经常饮用豆浆的人群高出大约五成左右的概率 。
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喝豆浆促进体内新陈代谢
冬天的时候服用一杯热豆浆，能很好的起到祛寒暖身体的作用 ， 这是因为豆浆在进入身体之后会产生高热效应，这样体内的血液循环以及代谢情况都会加快，自然就会温暖身体了 。很多人会出现手脚冰凉的情况 ， 这主要就是由于体内血液循环不良还有肌肉不足所导致的，这些原因都会导致身体出现体温低以及代谢低的情况 。
喝豆浆可提高记忆力
豆浆中含有的卵磷脂还可以有效的将少脑细胞的死亡 ， 这样大脑功能自然就能够提高 ， 记忆力等也会越来越好 。
喝豆浆降低胆固醇
坚持每天服用适量的豆浆能够很好的排出胆固醇，降低胆固醇含量 。这是因为豆浆中含有大量的大豆蛋白质以及大豆卵磷脂，这两种物质能够很好的促进体内的血液清澈，令身体中保持一个良好的代谢情况 。
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喝豆浆美容养颜
你知道吗，经常服用豆浆不仅能够促进身体健康 ， 同时还具有美容养颜的效果 。这是因为豆浆中含有大量的维生素以及硒元素，这些物质都具有很好的抗氧化效果，特别是对于大脑细胞的作用最为明显 。
除此之外，豆浆中还含有丰富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂还有异黄酮，所以说豆浆也是一种天然的雌激素补充剂，经常服用能够很好的调节身体中的内分泌情况，美容皮肤以及延缓衰老 。
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喝豆浆的好处和禁忌
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品 。清晨，喝一碗豆浆吃几个小笼**，这种传统的吃法既方便又营养 。学者认为，喝豆浆有如下好处：
强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处 。
防治糖尿病(糖尿病食品)
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿?。翘悄虿』颊呷粘１夭豢缮俚暮檬称?。
防治高血压(血压食品)
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压 。
防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇 ， 促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆 ， 冠心病的复发率可降低50% 。
喝豆浆的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆浆
【男女晨起喝杯它或一辈子不得癌】很多人喜欢买生豆浆回家自己加热 ， 加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的 。没有熟的豆浆对人体是有害的 。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状 。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸 ， 就可安心饮用了 。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命 。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 ， 产生一种不能被人体吸收的物质 ， 大大降低了人体对营养的吸收 。
3、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分 。
结语：通过上文的介绍大家是否能够了解关于喝豆浆的一些常识呢？特别是对于不宜喝豆浆的人一定要注意哦，同时如果是适合喝豆浆的人那么小编还是建议大家多喝牛奶好处多哦~还能防癌美容 。
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