紫苏可能我们大家都不是很熟悉吧 ， 紫苏在日本可就是家喻户晓的料理，而在我们国家我们一般都将紫苏用来作为中药 。紫苏有很高的药用价值，紫苏有治疗风寒感冒和恶心呕吐这些症状的好处，紫苏可以用来用来治疗脾胃气滞这样的症状 。
那么经期能吃紫苏吗？经期虽然有很多的饮食禁忌，但是我们一般强调太热和太冰的食物不能吃，而有活血等功效的药物也不要吃 。
营养
紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶 。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症 。种子也称苏子 ， 有镇咳平喘、社痰的功能 。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油 ， 长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效 。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之 ， 或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”，可见紫苏在中国人的饮食中很常见 。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等 。
韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦 ， 而且锯齿较为细密，一面是紫红色，一面是绿色 。韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒 。新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉 。紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐 。韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮 ， 因为紫苏叶富含钙质 。
越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶 ， 或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰 。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿，一面是紫色，与日本紫苏品种相比香气更浓 。
医用
紫苏既能发汗散寒以解表邪，又能行气宽中、解郁止呕，故对风寒表症而兼见胸闷呕吐症状的，使用本品，很是适宜;或无表症而有气滞不畅症状的，也可用于宣通 。如配藿香、陈皮则解表和中 ， 配半夏、厚朴则解郁宽胸 。
用于感冒风寒：紫苏能散表寒 ， 发汗力较强，用于风寒表症 ， 见恶寒、发热、无汗等症 ， 常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用 。
用于胸闷、呕恶等症：紫苏用于脾胃气滞、胸闷、呕恶 ， 不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用 。
【经期能吃紫苏吗】上文我们介绍了什么是紫苏 ， 我们知道紫苏有非常高的食用价值和药用价值，紫苏在日本可是非常有名的料理，但是我们中国是采用紫苏作为中药来使用 。紫苏有非常高的药用效果 ， 所以经期是可以吃紫苏的 。
