养肝护肝茶：盐渍金橘茶
盐渍金橘茶
【原料】金橘1000克 ， 盐200克，白糖适量 。
【制作方法】将金橘带皮洗净，置于阳光下晒到橘皮发软后，将金橘放入瓶中，撒入盐，拌和均匀 ， 放于阴凉处密封静置3～6个月 。泡茶时，取盐渍金橘3个 ， 将表面的盐粒洗去后捣烂 ， 放入杯中 ， 加入适量白糖 ， 用开水闷泡10分钟后饮用 。
【营养功效】此茶疏肝理气 ， 解郁和胃 ， 止咳化痰 ， 尤其适合因为生气不爱吃饭者食用 。
当然，除了泡茶外，金橘还可以泡酒、蜜渍、拌炒、炖肉等 。
另外，除了金橘果实可以泡茶饮用外，金橘叶也可以泡茶，只不过需要取适量的金橘叶放入锅中煎煮15分钟左右，将过滤后的金橘叶汁盛入一个容器内代茶饮用 。可以作为饮料早晚饮服，同样可以起到疏肝理气、解郁散结的作用，非常适合于肝郁气滞者饮用 ， 而且这款茶饮还适合于肝郁气滞引起的乳腺小叶增生患者饮用 。
金橘和普通橘子不同，金橘绝大部分的维生素C都集中在果皮上 ， 因此最好是果皮和果肉一起食用 。
【女人养肝小技法】
经常生气，导致肝气郁滞，不仅有吃不下饭这种症状，还会引起偏头痛 。此时可以找率谷穴来缓解疼痛 。头部主要分布有肝胆二经，头的两侧是胆经，头顶是肝经，这两条经络不通的话，气血就无法上达头部，因为气血虚弱 ， 头痛就在所难免了 。而率谷穴可以疏通经络 ， 让气血顺畅运行 。每天晚上11点按摩率谷穴 ， 每天1次，每次10分钟即可缓解偏头痛 ， 也可不拘时做 。
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