在孕期需要补钙，但是补铁也是必不可少的 ， 缺铁对于人体来说是非常严重的 ， 那么你知道孕妇吃什么补铁效果好吗？
孕期补铁 荤素搭配提高吸收率
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁质，吸收率高，是预防人体缺铁性贫血的首选佳品 。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg，蛋白质含量为20.8mg 。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面 。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用 。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多 。
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2、动物血液
每100g鸡血当中含有铁质28.3mg ， 蛋白质为10.1mg 。除了铁质，鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素 。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收 。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐 ， 供给集体托幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品 。
3、各种瘦肉
虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高，但瘦肉当中的铁利用率高，而且购买加工容易，所以也是补铁的食品之一 。
4、鸡蛋黄
每100克蛋黄当中含铁量为10.2mg ， 蛋白质含量为15.2mg 。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D，如果没有过敏的话 ， 鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一 。
5、芝麻酱
每100g芝麻酱当中含铁量为58mg，同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪 。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎 。
6、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的铁质含量很高 ， 特别是木耳 ， 每100克木耳当中含铁量就有185毫克 。自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品 。
多吃富含维生素C的食物
7、含维生素c丰富的食物
含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质 ， 但是它可以提高人体对铁质食物的利用率 。
怎样提高铁质吸收？
荤素搭配可以提高人体对食物当中铁的吸收率，比如黑木耳炒肉片，可以提高黑木耳当中的铁质的吸收率 。将番茄、肉片、豆腐一起熬汤，猪红和豆腐加醋做成开胃汤，都可以使豆腐当中的铁质吸收率增加 。用铁锅、铁铲烹调食品 ， 可以使脱落下来的铁粉与食物结合，增加铁的摄入及吸收率 。在用铁锅炉炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用 。
【孕妇吃什么补铁效果好？】 人体吸收铁质的主要场所是十二指肠，所以增加铁剂在十二指肠的逗留时间，也能够提高铁质的吸收率 。饭后30分钟服用铁剂，不仅可促进胃肠道对铁的吸收，还能减少铁剂对胃肠道的刺激作用 ， 避免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻和上腹不适等不良反应 。
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