产妇在生完小孩子之后,不仅要好好休息,更要好好补充营养 。因为,妈妈们还要给孩子哺乳,孩子的营养也是从母亲的奶水里摄取 。产后月子餐如何进行有针对性的调理,你吃对了吗?
但是,产后补营养也不是乱补的 , 要有科学依据,否则会给妈妈身体带来伤害,起不到补充营养的作用 。
很多新手妈妈要是没有有经验的大人陪在身边照顾 , 就会对吃的东西有误区 。现在这里告诉你月子餐该怎么吃 。
首先产后食谱分阶段
月子餐是要根据不同时期的生理特点,也就是恶露在不同时期的“气味”、“量”和“颜色”,而及所处的恢复阶段配餐的 。
1、产后第一周(1-7天)——排
产后3-4天,为血色恶露 , 量多,颜色鲜红,有血腥味 。如果每次排出的量多于平时月经量,就需要看医生,特别是剖腹产的妈妈 。产后1周,为暗红色或棕红色恶露,无味 。
饮食原则:以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口为主 。简言之,就是排 。
推荐月子食谱:小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水(2-4个大枣)、丝瓜炒鸡蛋、核桃醪糟蛋花汤、素炒蘑菇、家常豆腐、木须肉、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片 。
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2、产后第二周(8-14天)——调
产后2周左右,为浅粉色恶露,量少 。
饮食原则:补肾固腰、补充血气 。简言之,就是调 。
推荐月子食谱:公鸡汤、排骨汤、芝麻山药粥、清蒸鲈鱼、鲫鱼通草汤、鲫鱼木瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹 。体寒的妈妈,可以吃杜仲素腰花 。
剖腹产的妈妈,可以喝鸽子汤或黑鱼汤,有加速伤口愈合的作用 。贫血的妈妈,可以喝当归羊肉汤 。
3、产后第三周至第四周(15天-月子结束)——补
产后3周左右,为白色或淡黄色恶露 , 量更少,早晨排出量较晚上多 。
饮食原则:补中益气、滋养进补 。简言之,就是补 。
推荐下奶汤:公鸡汤、乌鸡榴莲汤(一天榴莲100克内)、牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤 。
荤的喝不下了,还可以试试蔬菜汤(注意要选择低农药残留的蔬菜,有机的当然最好啦) , 也可以下奶的,黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上煮水即可 。
产后下奶汤汇总:
产后下奶汤
名称
食材
做法
功效
红糖小米粥
小米、红糖
将小米泡水熬粥至完全出浆 , 再加入红糖即可,产后当天食用
补气血、排恶露、发奶
原味蔬菜汤
黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹 。
把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水 , 不加任何调料 , 煮烂后取汤水饮用 。(每次选择4种以上即可)
产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用
黑芝麻豆浆米糊
黄豆、红豆、黑芝麻、小米、红糖
将泡好的黄豆、红豆 。黑芝麻、小米一起倒入豆浆机,煮开即可 。再加适量红糖即可 。
发奶、补血、固肾、利尿
花生粥
花生米30g、通草8g、王不留行12g、粳米50g、红糖适量
现将通草、王不留行煎煮,去渣留汁 。再将药汁、花生米、粳米一同入锅 , 加水熬煮 。待煮烂后 , 加入红糖即可食用 。
利尿、发奶
双菇红枣红枣汤
平菇、香菇、花生米、红枣、姜丝、植物油 。
平菇撕成条状 , 香菇斜刀切片,用开水焯后,沥干水分放入汤锅 。花生米捣碎把浆和渣倒入汤锅里,把红枣、姜丝、植物油放入锅中 。中火30分钟,再小伙20分钟 。
发奶、补血、补钙
木瓜花生大枣汤
木瓜、花生、红枣、无花果、薏米、桂圆肉、南瓜子、腰果
木瓜切块,再和其他食材一起倒入高压锅内,加入清水漫过食材一指高,高压锅喷气后改小火煮20分钟
发奶、补气血
莲藕花生汤
藕、花生、油、盐
藕洗净后切块,锅内放少许油略炒 , 放多些水煮 , 到藕软即可食用 。
补铁、发奶
红糖豆腐汤
红糖、豆腐
将红糖与豆腐加水共煮,数沸后即可饮用 。
补血通乳
【产后月子餐如何进行有针对性的调理,你吃对了吗?】 月子餐饮食整体原则——精、杂、稀、软
1、“精”,量不宜过多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶) 。
富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类 。
含钙丰富的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜 。
含铁丰富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆 。
少食多餐,建议一天有6餐 。时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐 。中、晚餐要荤素搭配,外加一汤 。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等 。半夜哺乳后 , 感觉饿的宝妈也可以吃夜宵,如小米粥、蛋糕等 。鸡蛋每天2-3个即可,不要多吃 。
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2、“杂” , 食物多样化 , 15天开始吃粗粮
主副食种类多样化,如小米、薏米、玉米面、红豆、荞麦、紫米、黑芝麻 。
多吃蔬菜、水果和海藻类,如香蕉、橘子、苹果、山楂、红枣、桂圆、山药 。
除了从来没吃过的、明确对身体无益处的、吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样 。
3、“稀”,水分要多
分泌母乳的需要和产后出虚汗,都要求产妇一定要多喝水 , 一天合计应达到3-5升水 。
产后第一餐,以易消化的流食或半流食为主,如小米粥 。
产后第二餐 , 可以进食蒸鸡蛋羹、糖水蛋、细挂面 。
顺产稍稍休息后 , 就可进食 。剖腹产的妈妈,排气前可以吃白萝卜丝煮水、小米汤 。排气后可以吃流食或半流食 。
4、“软”,食物烧煮方式以细软为主
产妇的饭要软一点 , 避免吃油炸食物、坚硬食物 。
月子餐中应注意的饮食?
1、不要吃冰冷、坚硬的食品,以免损伤胃肠和牙齿 。
2、辛辣温燥食物少食为好 , 如辣椒、胡椒、韭菜等 , 以免便秘或痔疮加重 。
3、油炸食物应少吃,因难于消化 。
4、产后不宜过早食用催乳汤 。(尤其产后3天内不吃炖汤)
5、不吃老母鸡 。
6、产后一周内不宜吃人参 。
7、不饮浓茶、咖啡、酒,会影响睡眠及肠胃功能,亦对婴儿不利 。
8、不食用过咸食品会导致浮肿 。
9、食用红糖应在产后7~10天内 。
10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶,麦芽是回奶的主药 , 含麦芽的食物都不建议吃 。燕麦片少吃,有的宝妈因体质原因吃后也会少乳 。
总结:
妈妈在产后坐月子时,不仅要照顾得好自己和宝宝,还要吃得好,睡得好 。同时要保持一个美丽的心情,一个好心情会影响母乳的分泌 。所以,坐月子里的妈妈不要生气哟 , 还有在进行药膳补身体的话,最好要咨询专业的医生,这样才是对自己和宝宝好 。
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