月子营养粥食谱

【月子营养粥食谱】

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蛋黄粥用料：准备食材：米适量、肉汤（或鱼汤、菜汤）适量、蛋黄少许做法步骤：1把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油
2炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状
3把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味
4然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿

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黄瓜粥用料：大米适量、黄瓜小半根、玉米（粒）少许做法步骤：1大米泡水越半个小时，准备好玉米粒，准备好黄瓜丁
2准备一锅子清水，煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开，转小火细细慢煮
3待米粥8分熟，加入黄瓜?。?开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠
4见粥粘稠香浓即可关火（可以稍微焖一会儿，汁更浓稠）

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茉莉木瓜粥用料：木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量做法步骤：1将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽
2茉莉花用开水冲泡开
3木瓜果肉切小块，备用
4花茶泡好后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥
5粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可，晾至温热时可以加一点蜂蜜调味

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豌豆牛肉粥用料：豌豆（煮）150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量做法步骤：1牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切?。?尽量切细小
2生姜去皮切成姜末，先将米煲成粥
3往白粥中加入牛肉和姜末
4豌豆另外煮熟捞出备用，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可
5吃时可根据个人喜好撒上香葱或者香菜

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燕麦花生糊用料：燕麦15克、花生仁（生）15克、大米50克、纯净水适量做法步骤：1将花生碎、燕麦和大米放入搅拌机，搅拌成糊状
2用滤网过滤出燕麦和花生碎的滤渣即可食用
杂粮粥用料：紫米适量、黑米适量、花生适量、小米适量、玉米适量、红米适量、糙米适量、眉豆适量、赤小豆适量、红糖适量、蜂蜜适量做法步骤：1将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜，锅里加足量的清水
2大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时
3放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用