月子米酒功效与作用

富含营养月子米酒水里面含有很多营养成份，比如氨基酸，大量维生素。这些含有的元素具有催奶的功效和帮助产妇恢复的作用。
饮食推荐
酸醋猪脚配酒
食材：猪脚一只、香菇30朵左右、月子米酒一碗、酸醋、当归、生姜、盐适量、
制作：香菇洗净泡发。猪脚洗净飞一下水。把猪脚，香菇，盐，当归，月子米酒都装高压锅里，最最重要的是南通香醋，一整瓶都倒进去，不放水哦，看你煮的猪脚多少，一般莫过猪脚再多一点点就好。电压力锅的话按个豆类蹄筋的都会超级烂了，不吃那么烂的话可以煮一半关掉，或者用那种上汽的高压锅，上汽十分钟左右就好了。

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2预防产后抑郁月子米酒水里面还含有一种叫做酵素的元素，它可以让神经和肌肉提高兴奋，这种元素可以很好的帮助产妇远离产后抑郁症。
饮食推荐
月子酒鸡(又叫娘酒鸡)
食材：光鸡一只重约1公斤斩块，月子酒适量(一般200-300ml)，老姜100克左右。
制作：将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色，倒入切好的鸡块和老姜炒熟，盐不要放太多，只放少许，(坐月子期间饮食宜清淡，不宜太咸)，加水焖熟后，加适量月子酒勿盖锅盖，等水再煮开即可关火，待其冷却至温热可食用时即可，趁热吃味道绝佳。
功效：其产后滋补、催奶增乳的效果非同一般。

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3驱寒、去恶露由于产后血量和气大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。让血液很好的流动，身体的代谢功能正常运转。月子米酒水属于热物，它有效的祛除体内的寒气，还有瘦身的功效。
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娘酒蛋
食材：鸡蛋2个、月子米酒500ML、油、姜、鸡精适量。
制作：取新鲜土鸡蛋，月子米酒。起油锅、把鸡蛋打进去。放上姜，煎一下。煎成两面焦黄。把煎好的鸡蛋放在锅里。倒入月子米酒水，盖上锅盖，等里面的娘酒煮开来。等月子米酒水开了放点鸡精，起锅完成。
功效：妇女生小孩后，其身体虚补，需要大补。娘酒蛋有大补功效。

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4美容养颜米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。
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当归黑豆红枣月子酒
食材：当归，黑豆，红枣，客家月子酒
制作：将洗好的当归，黑豆，红枣，少量排骨放入炖盅里面，炖约1小时，加入适量月子酒，盖上盖子，再炖10分钟左右，不需要加盐、糖，即可以食用，入口蜜甜可口。
功效：补血，特别是例假前后，炖一小碗。有益身心。

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5滋阴补肾《本草纲目》记载：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用” 。月子米酒水即是米酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，其药用价值极高。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。
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食材：阿胶，红枣，瘦肉，客家月子酒
制作：将洗好的瘦肉，红枣，少量阿胶放入炖盅里面，炖约1小时，阿胶已融入水中，加入适量月子酒，盖上盖子，再炖10分钟左右，不需要加盐、糖，即可以食用，入口蜜甜可口，非常滋补。
功效：滋阴养颜、对产后恶露的排出有极佳功效。

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6调节机体【月子米酒功效与作用】 可以改善产后的身体状况。把身体机能调理到最佳状态。米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;
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直接饮用
将适量月子酒盛入一带壶口的小酒壶，放在盛水的加热容器(如锅中)煮开，待其冷却至可食用时即可，趁热吃味道更佳。

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7抗衰护心人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，月子米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。因此，适量饮用月子米酒，对心脏有保护作用。
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生乳
1、大鲫鱼一条，清炖，加客家娘酒3杯，食鱼喝汤。
2、花生仁60克，红糖30克，客家娘酒50毫升，先将花生煮熟，再放入红糖、客家黄酒略煎一下，食花生饮汤。

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8安神助眠睡眠和人的暗能量息息相关，睡眠好了，暗能量自然会得到提升。对失眠者来说，常饮小米酒能够调节睡眠，改善睡眠质量，对睡眠有很好的帮助。老年人每天饮用小米酒能够舒经活血，调理睡眠，增强体质。更年期妇女，每天睡觉前饮用1—2两小米酒，能够缓解更年期症状，平复烦躁心情，帮助睡眠。
饮食推荐
月子酒蒸鸡蛋
食材：鸡蛋、客家月子酒
制作：在碗里面倒入适量的月子酒，然后将鸡蛋敲进碗内(注：不要把鸡蛋打碎)，上蒸笼(蒸之前先将蒸笼内的水加热)蒸熟即可。
功效：对产后滋补、催奶增乳的效果非同一般。

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9去异味米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味; 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。
厨用烹调法
月子酒具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用，也是煲羊肉和红焖猪肉的最好配料，能使肉质更鲜美，香甜可口。

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10健康小提示中国传统观念上，女性做月子里，红糖水和鸡蛋是必不可少的饮食。老人们认为，红糖是补血的上品。专家认为，红糖确实含有一定量的铁，但是坐月子补血并不能完全靠红糖，因为红糖中的含铁量很低，不能满足月子期的女性补血需求。
从中医的角度来说，红糖性温，有益气活血化淤的作用。由于产妇生产时失血在所难免，因此产后适量喝些红糖水有一定的保健作用。不但可以补血，还有利尿、促进恶露排出、子宫恢复等功效。但如果食用红糖过量，会使子宫蠕动、收缩增强，不利于伤口的修复，特别是容易引起血性恶露增多，造成失血，从而引起贫血。产妇食用红糖不要过频过量，每天最好不要超过20克，一般服用时间以7-10天为宜，以后则应多吃营养丰富、多种多样。