![花椒有保质期限吗](http://pic.caodingtushuguan.com/230912/1324204E9-0.jpg)
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【花椒有保质期限吗】花椒没有具体的保质期限,是可以保存很久的一种调料,通常只要储存得当,没有出现生虫、潮败等现象,则可以一直食用 。量小家庭用,可以装在瓶子里,或袋子里 。但建议选择当年的花椒食用,其香味更足 , 口感更佳 。
1、新鲜花椒不能在雨天和有露水时采收,否则使椒颜色暗淡,品质低劣甚至变黑发霉 。采收后必须及时摊晒,不能堆放太久 。
2、花椒建议存放在室内,室内不漏雨、不能太通风、光线要暗,尽可能保持室内恒温 , 地面不返潮,尽量选择土坯房和砖混房,地面为三合土 。室内应保持干净、无杂物、无异味 。
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