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樱桃在市面上主要有两种，普通小樱桃不分级别 。产于美国、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，即车厘子，等级标准按大小可分成六个等级 。果粒直径在22mm-24mm的为L，直径在24mm-26mm为XL，直径在26mm-28mm的为J ， 直径在28mm-30mm的为XJ、SJ、JJ ， 直径在30mm-32mm的为XSJ、XXJ、SSJ，直径32mm以上的为XG、SG、XXXJ、XXSJ 。
车厘子挑选方法：
1、看颜色：在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽，新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度比较高 。
2、看果梗：新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高 ， 而且不容易脱落 。但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄 ， 并且很容易脱落 。
【樱桃等级划分标准】3、看果形：车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。
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