最古老的茶叶是什么品种
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绿茶 。绿茶是中国的主要茶类之一 。绿茶采取茶树的新叶或芽 , 未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的 , 保留了鲜叶的天然物质 , 含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名 。
【最古老的茶叶是什么品种】从有文字记载的历史来看,蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方 。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地 。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带) , 据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶” 。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶 。
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