当下，以瘦为美俨然成为了一种流行的趋势 。这种价值观就催生了很多人的对瘦的崇拜之感 。在以瘦为美的大环境中，很多人就会采取各种方式让自己变瘦 。有的人为了减肥，不惜过度的节食，从而影响了身体的机能，特别是对于正在成长发育的青少年来说;还有的人为了减肥竟然可以吃一些具有很大副作用的药物 。
其实，减肥不应该采取盲目的态度，而应该进行科学合理的减肥 。比如，可以在控制饮食的基础上，进行适当的运动 。很多人说土豆具有很好的减肥功效，这是真的吗？
马铃薯的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质 。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右 。土豆仅含有0.1%的 天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩 。而且，土豆富含柔软的膳食纤维，能 让人产生饱腹感，避免热量超标 。
所以说，土豆是理想的减肥食品 。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足 。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉 。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼 。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效 。
【土豆减肥法有效吗】以上，我们不难看出土豆的一些价值和功效 。其实，土豆的减肥功效，并不是源于土豆这种食物具有着良好的功效，而是说，食物的替代中，土豆比较不错 。吃土豆既可以增加饱腹感，又可以减少能量的摄入 。但是，为了减肥也不能单单吃土豆，这样会造成营养的失衡 。
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