白灼金针菇家常做法
白灼金针菇的家常做法中金针菇不宜焯烫太久,把水烧的沸腾后,入锅焯烫一分钟即可起锅 。注意在炸花椒油时要小火,花椒很容易炸糊,分影响口感 。
在家做金针菇用白灼也是很简单的一种做法,几分钟的时间就可以做好,避免了高温烹饪,也很清爽,最爱浇热油时伴随着兹兹声散发出来的葱香、辣椒香,很适合这个季节 。还能有效将金针菇的营养价值发挥出来,而不破坏金针菇的营养价值 。
白灼金针菇的家常做法: 1、 准备好所需材料 。
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2、 金针菇切去根部洗净,锅里倒水烧开,放入金针菇焯烫1分钟,捞出沥干水分 。
3、 焯好的金针菇放入容器中,撒上葱花,生抽酱油加少许糖拌匀 。
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4、 浇上调味汁 。
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5、 撒上红椒,另取一锅倒油烧热后浇在葱花上即可 。
成品图:
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家常白灼金针菇怎么做好吃: 1、金针菇不宜焯烫太久,不然颜色暗淡并且发蔫,水沸腾后焯烫一分钟就差不多了 。
2、如果怕有红椒太辣的话,也可以烧点花椒油浇上,注意炸花椒油时要小火,花椒很容易炸糊 。
一直喜欢各种菌菇类,爽滑的口感加上独特的鲜味,随便做就是一盘美味菜肴,今天这道白灼金针菇的家常做法简单易学,很适合在夏天享用哟 。
【白灼金针菇家常做法】
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