顺序一:先吃蔬菜
减肥者一定要把握着一个原则:“热量密度”愈低的食物要先吃,像蔬菜这种食物,不但热量密度低,又是高纤的食物,更重要的是这五颜六色的蔬果,含有丰富的维生素、矿物质,更含有帮助我们预防疾病的“植化素” 。
【这样吃饭体重马上下降 不信试试看!】我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”,这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收,这对于延缓血糖的上升非常有帮助 。所以养成这个饮食习惯吧,就是每一餐先拿一个盘子,把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中,每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜 。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式,不要放太多油或是肉燥 。
顺序二:喝汤
吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤,帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感;但记得在减肥时,不要喝太多“浓汤”,应尽量选择清汤为宜 。
顺序三:吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物
此时,你的胃已经快要半饱了,可以吃一些高蛋白的食物,补充每日的蛋白质需要,但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式,因为不仅热量会增加,还容易产生致癌物;建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式 。
顺序四:吃米饭
我们习惯吃白饭,但白饭满容易让血糖上升,
GI值算是不低的食物,选择最后再吃白饭,可以延缓血糖的上升 。而且,此时应该不会感觉很饿了,就不会一下子吃太多高淀粉的食物 。不过我们也不能不吃淀粉,所以最后再来吃饭这种方式,不但能均衡饮食,也能减少热量摄取 。如果,能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭,对于体重控制更是有帮助 。
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