【二刀肉的瘦肉怎么做好吃 二斤肉怎么做好吃又香】
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1、准备青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖 。
2、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片 。
3、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味 。
4、下五花肉煸炒 。火不要太大，以免糊了 。把五花肉的油都逼出来，捞起备用 。
5、下土豆片翻炒 。
6、炒的差不多时，放青椒、五花肉、干辣椒一起翻炒 。
7、加生抽、少许老抽上色，稍微加一点水、鸡精、糖翻炒即可出锅 。
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