葡萄酒打开了可以放多久 怎样品葡萄酒


葡萄酒打开了可以放多久 怎样品葡萄酒

文章插图
1、葡萄酒打开能放3-5天 。
2、葡萄酒开瓶后一般能放3至5天 , 其中起泡酒的存放时间最短 , 最好一天内尽快把它喝完 , 否则里面气泡酒会消失掉;而白葡萄酒开瓶后则可以存放3至4天左右;红葡萄酒的存放时间相对来说较长一些 , 开瓶后可以存放为3至5天 。
3、时间
最佳的试酒、品酒时间为上午10:00左右 。这个时间不但光线充足 , 而且人的精神及味觉也较能集中 。
4、杯子
品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的 , 理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯 。而且一定要有四至五公分长的杯脚 , 这样才能避免用手持拿杯身时 , 手的温度间接影响到酒温 , 而且也方便观察酒的颜色 。
5、次序
若同时品尝多款酒时 , 应该要从口感淡的到口感重的 , 这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道 , 所以 , 一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前 , 甜型酒会在干型酒之后 , 新年份在旧年份之前 。不过 , 也应该避免一次品尝太多的酒 , 一般人超过15种以上就很难再集中精神了 。
6、温度
【葡萄酒打开了可以放多久 怎样品葡萄酒】品尝葡萄酒时 , 温度是非常重要的一环 , 若在最适合的温度饮用时 , 不仅可以让香气完全散发出来 , 而且在口感的均衡度上 , 也可以达到极致的境界 。通常红葡萄酒的适饮温度要比白葡萄酒来得高 , 因为它的口感比白酒来得厚重 , 所以 , 需要比较高的温度才能引出它的香气 。因此 , 即使只是单纯的红葡萄酒或白葡萄酒 , 也会因为酒龄、甜度等因素 , 而有不同的适饮温度 。

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