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【椒盐怎么做好吃又香，盐辣椒怎么做才好吃】1、用料：盐20克、青花椒20克、红花椒20克、小茴香一些、八角3个 。
2、除了盐不用清洗，其余青红花椒，小茴香和八角全部洗净控水备用 。青花椒比较麻，红的花椒比较香 。不吃麻的就选红花椒 。
3、把青红花椒放锅中不停翻炒，把水份炒掉，水份炒干后放进小茴香和八角一直小火至炒干 。也可以全部倒进锅里一直翻炒 。
4、全部炒干后放入食盐继续炒，大约3到4分钟（冒浓烟）用手可以很轻松把花椒摄碎关火盛出 。口味重的可以适量多点盐后期放入菜中也就可以不用放盐了 。
5、放凉 。
6、放凉后例进料理机打成粉装入瓶子里保存随吃随取 。
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