蛋挞能用微波炉做吗 怎么用微波炉做蛋挞
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文章插图
1、牛奶80g、细砂糖25g、淡奶油180g、蛋黄3个、蛋挞皮12个 。
【蛋挞能用微波炉做吗 怎么用微波炉做蛋挞】2、先用牛奶混合玉米淀粉 , 将淀粉冲开 , 防止结块 , 混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄 。搅拌3~5分钟 , 直到搅拌成均匀液态 , 静置5分钟让气泡消失 。
3、用勺子讲混合液加入蛋挞皮 , 加到4/5的位置即可 , 加太满加热膨胀会溢出 , 会有很重的焦糊味!
4、放入微波炉/烤箱 , 加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候 。
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