【蛋糕一般蒸多久才会熟 鸡蛋糕蒸多久才会熟】
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1、蛋糕要蒸30-50分钟才会熟 。蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，以鸡蛋、面粉、砂糖为原料 。色泽淡黄，海绵状，富有弹性，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点 。
2、蒸蛋糕的标准：形态：外形完整，大小一致，不溢边 。色泽：淡黄色 。组织：海绵状，富有弹性，无杂质 。蒸好的蛋糕常温下可以储存35天，需在阴凉干燥处存放 。
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