哪种大米最好吃
【哪种大米最好吃】
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东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区,种植在极其肥沃的黑土地中,吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素,阳光雨露充足,又有纯净无污染的灌溉用水,生长周期一般五个月左右 。独特地域优势,保证了东北大米、吉林大米独有的高品质 。东北大米的比其他大米的优势如下:
1、颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明 。
2、长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁 。
3、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆 。
4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质 。
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